奄美の食材を代表する豚肉。豚本来の味わいが楽しめて、トロリと舌の上でとろけてしまう食感をお楽しみください。

こりこりした食感と、このボリュームは貝好きにはたまりません。2名樣以上でのご注文をおすすめいたします。大きさによってお値段がかわりますので、スタッフまでお問い合わせください。

島の伊勢エビのお造りです。
上品な口当たりと濃厚な伊勢エビの味のバランスをお楽しみください。
お造り以外のご注文も承ります。

獲れたて新鮮な島の魚をカルパッチョでお召し上がりになりませんか？

シーフードがたっぷり入ったダイナミックな島サラダ。野菜ももちろん地元の新鮮素材を使っています。

野生の猪料理です。野生の猪は予約をしても確実にお出しできないこともありますので、ご了承ください。
炒め物や焼き肉など、歯ごたえがあり風味豊かな猪肉はどのような料理にも対応できます。